हरी मिर्च न सिर्फ स्वाद के लिए बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है। अगर गर्मी के मौसम में हरी मिर्च का रोजाना सेवन किया जाए तो इससे लू नहीं लगेगी। इसके अलावा मिर्च (Benefits of Green Chillies) का सेवन गंभीर बीमारियों से बचाने में मददगार हो सकता है। हरी मिर्च विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है।
रोजाना 10 से 12 ग्राम हरी मिर्च खाएं
हरी मिर्च में कैप्साइसिन नाम का तत्व होता है। जो मस्तिष्क में महोपोथैलेमस को सक्रिय करने में मदद करता है जिससे शरीर का तापमान नियंत्रण में रहता है। डॉक्टर और डाइटिशियन भी गर्मियों में तेज गर्मी से बचने के लिए हरी मिर्च खाने की सलाह देते हैं। अगर आपको हरी मिर्च से एलर्जी नहीं है तो आप रोजाना 10 से 12 ग्राम हरी मिर्च खा सकते हैं।
मिर्च को सलाद, सॉस या अचार में मिला सकते हैं
हरी मिर्च खाने से मेटाबॉलिज्म 50% तक बढ़ सकता है। मेटाबॉलिझमर रेट बढने की वजह से वजन कम होता है। इसके अलावा रक्त संचार में भी वृद्धि होती है। कई लोग हरी मिर्च का गलत तरीके से सेवन करते हैं। एसिडिटी से बचने के लिए मिर्च को सलाद, सॉस या अचार में मिला सकते हैं।
हरी मिर्च खाने से ब्लड शुगर सामान्य रहता है
शोध से पता चला है कि रोजाना हरी मिर्च खाने से ब्लड शुगर सामान्य रहता है। मधुमेह के रोगियों को नियमित रूप से हरी मिर्च का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा जो लोग साइनस की बीमारी से पीड़ित हैं उन्हें अपनी डाइट में हरी मिर्च को जरूर शामिल करना चाहिए। हरी मिर्च म्यूकस मेम्ब्रेन को एक्टिवेट करती है, जिससे म्यूकस पतला हो जाता है और सांस लेने में दिक्कत नहीं होती है।
हरी मिर्च शरीर की गर्मी को बढ़ने नहीं देती
जिन लोगों को पेट खराब होने के कारण बार-बार मुंह में छाले हो जाते हैं, उन्हें नियमित रूप से लाल मिर्च का सेवन करना चाहिए। हरी मिर्च शरीर की गर्मी को बढ़ने नहीं देती जो पेट और मुंह के छालों से राहत दिलाने में मदद करती है।
