हरी सब्जियां कई तरह से सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं। हरी सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाने का काम करती हैं। आंखों को चमकदार, स्वस्थ, त्वचा को झुर्रियों से मुक्त रखने और बालों को मजबूत बनाने के लिए बचपन से लेकर वयस्कता तक हरी सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। हरी सब्जियों में ब्रोकली सबसे अच्छी मानी जाती है। ब्रोकली में मौजूद गुण बुढ़ापे में भी आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। अगर आप अपने घर में ब्रोकली नहीं लाते हैं तो यह आपकी सबसे बड़ी गलती है। तो अगर आप इन दिनों अपना वजन कम करना चाहते हैं तो ब्रोकली आपके लिए बेस्ट है।
इन पोषक तत्वों से भरपूर है ब्रोकली
ब्रोकली में कैल्शियम, आयरन, जिंक, फाइबर, प्रोटीन, सेलेनियम, विटामिन ए जैसे पोषक तत्व होते हैं। ये पोषक तत्व आपकी कई बीमारियों से लड़ने की ताकत रखते हैं। ब्रोकली को आप सलाद, सब्जियां, पिज्जा, बर्गर जैसी कई चीजें बनाकर खा सकते हैं।
इस तरह ब्रोकली वजन कम करती है
वजन घटाने के लिए ब्रोकली फायदेमंद मानी जाती है। ब्रोकली में मौजूद फाइबर और पोटेशियम वजन घटाने में मदद करते हैं। ब्रोकली में मौजूद फाइबर लंबे समय तक पेट को भरा रखता है जिसके कारण आपका कुछ और खाने का मन नहीं करता है।
वजन घटाने के लिए ऐसे करें ब्रोकली का सेवन
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो ब्रोकली आपके लिए बेस्ट है। वजन कम करने के लिए आप ब्रोकली का सूप भी पी सकते हैं। अगर आपको सूप पसंद नहीं है तो आप इसे सलाद बनाकर और दूसरी सब्जियों के साथ मिलाकर खा सकते हैं। लेकिन इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि जब भी आप ब्रोकली से कुछ बनाएं तो उसे ज्यादा देर तक नहीं पकाना चाहिए।
ब्रोकली को उबालकर या पानी में उबालकर इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। कई लोग ब्रोकली की चाय और जूस भी पीते हैं। लेकिन शाम के समय के बाद कभी भी ब्रोकली का जूस न पिएं। अगर आप सूप, सब्जियों में ब्रोकली खाते हैं तो आपका वजन तेजी से कम होता है।
