दूध को अमृत माना गया है। दूध हल्का तथा गुणकारी होता है। यह शक्तिदायक होता है। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए दूध से उत्तम कोई वस्तु नहीं है। दूध हड्डियों को पोषण देता है तथा शरीर की दुर्बलता को कम करता है। केवल दूध ही ऐसा पदार्थ है जिसके उपयोग से रक्त, मांस, चर्बी और मस्तिष्क बढ़ते हैं।
दूध में इलायची या पीपल डालकर पीने से लाभ होता है। रोगी को बकरी के दूध का सेवन करना लाभप्रद रहता है। दूध का शरबत पीने से प्यास और बेचैनी दूर होती है। गाय या बकरी के कच्चे दूध में से मक्खन अलग निकालकर ड्रॉपर द्वारा दूध आंख में डालने से आंखों के रोहे, लाली व चोट लगने पर लाभ होता है।
बच्चों की आंखों में इन रोगों में मां के दूध का प्रयोग करना चाहिए। सुबह कुनकुना फीका दूध पीने से मल साफ होता है। अधिक गरम दूध का सेवन न करें अन्यथा दस्त होने का भय रहता है। सूखी खांसी होने पर बकरी के ताजा निकले दूध में मिश्री मिलाकर खांसी दूर होने तक पीएं।
बकरी के दूध में समभाग सिरका मिलाकर कुनकुना कर कुछ बूंदें कान में डालने से दर्द दूर होता है। गाय के 500 ग्राम दूध में गरम पानी में धुली हुई एक छंटाक इमली डालकर एक घण्टा रख दें। फिर दूध को फाड़कर, पनीर बनाकर
फटे हुए पानी में मिश्री डालकर पीने से 3-4 दिन में ही सिरदर्द ठीक हो जाता है 1 तोला मक्खन, 6 तोला शहद और एक सोने का वर्क मिलाकर चाटने से लाभ होता है। हाथ-पैरों में जलन होने पर मक्खन में मिश्री मिलाकर खाने से जलन दूर होती है।
पलकों पर मक्खन मलने से आंखों में तरावट आकर जलन दूर होती है। त्वचा खुश्क हो जाने पर मक्खन की मालिश करने से त्वचा मुलायम हो जाती हे पुरे दिन की थकावट दूर करने के लिए दूध लाभदायक हो सकता है।
गर्म दूध के एक गिलास का सेवन तनाव को कम करने और नसों को आराम देने में मदद करता है। यह ऊर्जा को बढ़ाता है और पीएमएस के लक्षणों को भी कम करने मे मदद करता हे आप गले में दर्द महसूस कर रहे हैं, तो दर्द से राहत दिलाने के लिए दूध का एक गर्म कप आपको दर्द से छुटकारा दे सकता है।
दांतों के स्वास्थ्य एवं मजबूती के लिए दूध सर्वोत्तम आहार विकल्पों में से एक है इसमे केल्सियम होता हे जिससे दांत मजबूत बनते हे त्वचा की देखभाल के लिए दूध सर्वोत्तम सामग्रियों में से एक है। वास्तव में, दूध ना जाने कितने ही वर्षों से सौंदर्य सहायक के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा हे
आपको सादा दूध पसंद नही है तो आप इसके अन्य उत्पादों का उपयोग भी कर सकते है जेसे की फलों , बादाम ,काजू आदि मीलकेर पी सकते हे दूध मे पोषक तत्व इतने हे की लोग इसे आहार मे उपयोगी मानते हे
दूध मे से दही ,छास आदि बनते हे वो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हे कैल्शियम विशेष रूप से हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है स्वस्थ दिल के लिए दूध लाभकारी हे दूध मे विटामिन A ,विटामिन B12 , विटामिन D जेसे पोषक तत्व होते हे जो स्वास्थ्य के लिए फायदे मंद हे
