अखरोट को सभी पोषक तत्वों का राजा माना जाता है। अखरोट का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। अगर आप अखरोट को भिगोकर उसका सेवन करते हैं तो फायदा दोगुना हो जाता है। अगर दो अखरोट को रात को पानी में भिगोकर सुबह नयन कोठे में खाया जाए तो कई तरह के रोग दूर हो जाते हैं। अखरोट प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस, कॉपर, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं।
कब्ज दूर करता है और पाचन क्रिया को मजबूत करता है-
अखरोट को फाइबर का स्रोत माना जाता है। अखरोट पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। अगर आप अपने पेट को स्वस्थ रखना चाहते हैं और कब्ज जैसी समस्याओं से बचना चाहते हैं, तो नियमित रूप से फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना बहुत जरूरी है। ऐसे में अगर आप भीगे हुए अखरोट को नियमित रूप से खाते हैं तो आपका पेट स्वस्थ रहेगा और आपको कब्ज की समस्या से निजात मिल जाएगी।
दिल को स्वस्थ रखता है-
अखरोट खाने से दिल स्वस्थ रहता है। अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो मानव हृदय को स्वस्थ रखने में उपयोगी होता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है। बीपी से पीड़ित व्यक्ति को अखरोट का सेवन करना चाहिए।
कैंसर से बचाता है-
अखरोट स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोरेक्टल कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है। अखरोट में एलेगिटैनिन्स नामक पॉलीफेनोल्स होते हैं जो कैंसर से सुरक्षा प्रदान करते हैं। इसके अलावा अखरोट हार्मोन से संबंधित कैंसर के खतरे को भी कम करता है। अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं।
गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद कारगर-
गर्भावस्था के दौरान एक महिला को अखरोट का सेवन करना चाहिए क्योंकि यह बहुत फायदेमंद होता है। अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड बच्चे के अंदर के मानसिक विकास में काफी मददगार साबित होता है। इसलिए डॉक्टर की सलाह के बाद गर्भवती महिलाओं को सलाह के अनुसार अखरोट का सेवन करना चाहिए।
आती है नींद अच्छी
अखरोट खाने से नींद अच्छी आती है और तनाव भी दूर रहता है। अखरोट में मेलाटोनिन नाम का पदार्थ होता है जो अच्छी नींद दिलाने में मदद करता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्तचाप को नियंत्रित कर तनाव को कम करता है। भीगे हुए अखरोट के नियमित सेवन से आपका मूड अच्छा होगा और आपका तनाव दूर होगा।
पुरुषों में प्रजनन क्षमता में सुधार-
प्रोस्टेट खाद्य पदार्थ, चीनी और परिष्कृत अनाज का सेवन पुरुषों में शुक्राणु के कार्य को बाधित कर सकता है। ऐसे में अगर अखरोट का इलाज किया जाए तो पुरुषों में शुक्राणु का आकार और उसकी गतिशीलता आदि उत्कृष्ट हो जाते हैं। इसके अलावा अखरोट हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसलिए अगर आप सर्दी, खांसी, बुखार जैसी बीमारियों से बचाव पाना चाहते हैं तो आपको रोजाना खाली पेट भीगे हुए अखरोट का सेवन करना चाहिए।
