तरबूज गर्मी में डिहाइड्रेशन, पेट की गर्मी से बचाता है। यह फल गर्मियों की जड़ी-बूटी भी है और लेकिन कभी-कभी बीमारी का कारण बन जाता है। इसलिए तरबूज खाने से पहले उचित समय, नियम और सावधानियों का विशेष ध्यान रखना चाहिए।
तरबूज शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। यह न सिर्फ गर्मी से बचने में मदद करता है बल्कि किडनी, लीवर और दिल के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। लेकिन, अगर इसे ठीक से और समय पर नहीं खाया जाए तो इसके फायदे इसके नुकसान पर भारी पड़ जाते हैं।
तरबूज ठीक से न खाने से होने वाली समस्या-
तरबूज को कभी भी सीधे बाजार से लाने के बाद तुरंत न खाएं। इसके बजाय इसे ठंडा करके या ठंडे पानी में डुबोकर कुछ घंटों के लिए रख दें और फिर खा लें। इस तरह से तरबूज खाने से इसकी गर्मी दूर होती है और कोई नुकसान नहीं होता है। अन्यथा यह अपच का कारण बन सकता है।
तरबूज में शुगर की मात्रा अधिक होती है। इसलिए इसे रात के समय बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए। अगर इसे रात में खाया जाए तो यह ठीक से नहीं पचता और ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। तरबूज का पाचन बहुत धीमा और रात में मुश्किल होता है। इसलिए इसे रात में बिल्कुल न खाएं। यह इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम भी हो सकता है।
तरबूज को भी काटकर नहीं रखना चाहिए। कटे हुए तरबूज कुछ ही घंटों में खराब हो जाते हैं। जिस दिन तरबूज काटे उसी दिन पूरी तरह से खत्म कर लें। अगर बचा हुआ है, तो उसे फ्रिज में ढककर न रखें, बल्कि इसे बर्तनों या वस्तुओं से पूरी तरह से पैक करके रखें।
तरबूज के साथ कभी भी ऑयली चीज या चिप्स या स्नैक्स न खाएं, क्योंकि इससे एसिडिटी, गैस आदि की समस्या बढ़ सकती है.
तरबूज खाने का सही समय
तरबूज हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है इसलिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। इसे दिन में खाना चाहिए। तरबूज खाने का सबसे अच्छा समय दोपहर का होता है। इसका सेवन नाश्ते में भी किया जा सकता है। लेकिन सुबह खाली पेट तरबूज खाने से भी बचना चाहिए। इसलिए तरबूज खाने का सबसे अच्छा समय सुबह 11:00 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक है।
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